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Patatas a lo pobre

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Receta dePatatas a lo pobre

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Receta enviada por soroci
175 recetas publicadas Ver sus recetas

Descripción de la receta Patatas a lo pobre

Un toque de pimentón dulce sobre patatas sofritas con cebolla y pimiento, para un plato tradicional muy sencillo, bastante rápido, y sabroso.

Recetas de Patatas » Fritas

Preparación en 5 Minutos

Cocción en 15 Minutos

Para 4 personas

Dificultad Fácil

Enviada el 28 Junio de 2012

¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Patatas a lo pobre?

  • 2 patatas
  • 1/2 cebolla
  • 1 pimiento verde

¿Cómo se prepara Patatas a lo pobre?


Los ingredientes de las patatas a lo pobre tenemos que cortarlos de tal forma, que se haga todo por igual. Así que las patatas las pelamos, las lavamos, y las cortamos en láminas de unos 3 ó 4 milímetros; la cebolla la pelamos, y la picamos todo lo fina que podamos; y el pimiento lo lavamos, y lo cortamos en tiritas.

En una sartén con 5 cucharadas soperas de aceite de oliva, echamos los ingredientes de las patatas a lo pobre en este orden: primero la cebolla, a los 2 minutos el pimiento, y 5 minutos más tarde, las patatas. Añadimos sal, y dejamos que se rehoguen las patatas a lo pobre hasta que las patatas estén bien hechas.

En ese momento, añadiremos una cucharadita de pimentón, removeremos, lo dejaremos reposar unos instantes, y listo. A las patatas a lo pobre se les puede escalfar un huevo al final si se desea.


Foto orientativa: Lablascovegmenu



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